Tips om gezond(er) te eten zonder extra kosten

In economisch barre tijden spenderen mensen minder geld aan gezond voedsel als groenten en fruit en zeggen ze vaker lidmaatschappen van sportclubs op. Ook eten ze vaker calorierijk eten en consumeren ze meer alcohol. Als ze al uit eten gaan, dan is dit vaak het fast food, dat veel minder gezond is. Dit zet me aan het denken. Zijn er geen lessen die we kunnen leren over hoe we minder geld uit kunnen geven, maar toch gezond kunnen zijn?

Lopen of de fiets nemen om brandstof uit te sparen

Als u afstanden moet overbruggen die binnen loopafstand zijn, waarom gaat u dan niet lopen of neemt u de fiets? Het is een makkelijk manier om net dat beetje extra lichaamsbeweging te krijgen. Zo heb ik mijn lidmaatschap van de fitnessclub opgezegd en daarbij het bezorgen van mijn krant. Ik loop nu iedere dag 45 minuten om zelf de krant te halen.

Meer thuis eten met het gezin

Dit heeft zoveel postieve effecten. Als u thuis kookt, weet u precies welke voedingsmiddelen gebruikt worden, waardoor u met minder vet en zout kunt koken dan normaal in restaurants gedaan wordt. Ook kunt u quality time met de rest van het gezin doorbrengen. Onderzoeken wijzen uit dat kinderen die vaker thuis met het gezin eten, beter presteren op school én gezonder zijn dan kinderen die dat niet doen.

Eet meer vegetarische maaltijden

Vlees, vis en kip zijn hoge kostenposten in het voedselbudget en daarom is het de moeite waard te overwegen vaker vegetarisch te eten. Zo kunnen bonen en erwten dienen als basis voor een gezonde soep of chili. Of u gebruikt tofu als vervanging van vlees bij het roerbakken, in taco’s of pasta.

Thuis voedsel kweken

Het duurt even, maar als u er wat ruimte voor heeft, kunt u veel geld besparen. Makkelijk te groeien sla of spinazie zijn geweldig en u kunt er iedere week van eten. Verse kruiden lijken misschien een luxe, maar op een zonnig balkon zijn ze makkelijk te groeien. Ze bevatten niet alleen veel vitaminen en antioxidanten, ze voegen ook veel smaak toe, waardoor u kunt minderen met vet en zout.

Geef minder uit aan drankjes

Minderen met frisdranken en koffie bespaart een hoop geld en zorgt ervoor dat u minder calorieën binnen krijgt. Maak er een gewoonte van om meer vers fruit te eten dan het te drinken. 100% fruitsappen zijn duur en bevatten niet de vezels die echt fruit wel hebben.

Door Susan Bowerman, MS, RD, CSSD. consultant voor Herbalife.